In onderzoeken is gekeken naar de maximale kracht die proefpersonen konden leveren na alcoholinname (1). Hierin nam één groep alcohol tot zich, de andere groep sinaasappelsap. De alcoholgroep kon veel minder kracht leveren. Dit komt omdat alcohol ervoor zorgt dat je spieren minder goed herstellen. Hierdoor is de spiergroei ook minder! Die verminderde spiergroei was dus in het onderzoek aangetoond toen de alcoholgroep minder kracht kon leveren.
Alcohol zorgt dus voor minder spierherstel. Dit betekent ook dat het langer duurt voordat je weer volledig hersteld aan een nieuwe training kunt beginnen.
Wat gebeurt er precies in je lichaam?
Wanneer je alcohol gedronken hebt daalt je testosterongehalte (2). Dit anabool-androgene-hormoon speelt een belangrijke rol bij het opbouwen van spiermassa. Na 3 à 4 glazen bier is er al een daling van zo’n 7%. Hoe ouder je bent, hoe sneller dit percentage daalt.
Testosteron daalt, maar je cortisolniveau stijgt juist. Alcohol heeft namelijk invloed op de HPA-as (hypothalamic-pituitary-adrenal), die cortisol aanmaakt (3). Aangezien cortisol een katabole werking heeft breekt het spieren af. Eiwitten worden uit je spiercellen afgebroken omdat je lichaam om energie schreeuwt. Een stijging van cortisol is dus niet gunstig als je spiergroei wil realiseren!
Wanneer we kijken naar spiergroei op celniveau komen we op fosforylisering (4). Heel simpel gezegd betekent dit dat er een fosforgroep aan een molecuul in een spiercel wordt geplakt, waardoor je spiercellen actiever worden. Gunstig dus! Drink je alcohol? Dan wordt deze activiteit geremd. Dat is dan juist weer ongunstig voor spiergroei.
Naast al deze nadelen droog je ook nog eens ontzettend uit van alcohol. Laat vocht nou net een belangrijke factor zijn om je spieren te laten groeien. Bij een vochttekort kan eiwitsynthese namelijk moeilijk plaatsvinden (5).
Conclusie
Alcohol en spiergroei gaan dus niet zo lekker samen. Een drankje op zijn tijd is niet erg, maar grote hoeveelheden remmen de lichaamsprocessen die nodig zijn om spiergroei mogelijk te maken.
