Buffel Breakfast Bananenpannenkoekjes

Wil je wat afwisseling in je ontbijt of lunch? Dan zijn deze Buffel Breakfast bananenpannenkoekjes perfect. Je kunt de Buffel Breakfast niet alleen gebruiken voor shakes, maar ook voor heerlijke proteïne pannenkoekjes. Ze zijn super snel en makkelijk te bereiden en worden heerlijk fluffy. Grote kans dat deze op je favorietenlijst belanden.

Voorbereiding: 10 minuten
Wachttijd: geen

Ingrediënten

1 banaan
2 scoops Buffel Breakfast
2 eieren
Eventueel een snufje kaneel
Toppings naar keuze

Instructies

Doe de banaan, 2 scoops Buffel Breakfast, 2 eieren en eventueel een snufje kaneel in een blender of kom en mix tot een glad beslag.
Verhit een koekenpan op laag vuur en voeg een beetje boter toe of gebruik bakspray voor minder calorieën.
Giet het beslag in kleine porties in de pan. Kleine pannenkoekjes bakken het makkelijkst.
Wacht tot de onderkant goudbruin is en er belletjes aan de bovenkant ontstaan.
Draai de pannenkoekjes voorzichtig om met een spatel en bak ook de andere kant goudbruin.
Garneer met toppings naar keuze, zoals honing, stroop, kwark of fruit.