Overnight oats

Overnight Oats (Cheesecake-style)

Overnight oats is een echte go-to als ontbijt. Het is snel te maken, makkelijk mee te nemen en eindeloos te variëren. Eet je vegan of lactosevrij? Dan kun je de whey vervangen door vegan whey of whey isolaat (99% lactosevrij) en de kwark door sojakwark of lactosevrije kwark.

De combinatie van vanillekwark, whey proteïne aardbei en blauwe bessen smaakt verrassend genoeg als een cheesecake. Een favoriet!

Voorbereiding: 10 minuten
Wachttijd: minimaal 3 uur in de koelkast

Ingrediënten

50 gram havermout
5 gram chiazaad
10 gram whey proteïne aardbei
100 ml sojamelk (of bijvoorbeeld magere melk)
200 gram kwark (bijvoorbeeld skyr vanille)
75 gram blauwe bessen

Instructies

Roer alle ingrediënten goed door elkaar, waarbij je de blauwe bessen als laatste toevoegt.
Zet het mengsel minimaal 3 uur, maar bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast.